• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Лук красный — 1 головка
• Капуста брокколи — 110 г
• Филе говяжье — 250 г
• Зеленый горошек стручковый — 1/4 стакана
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец чили красный — 1 штука
• Крабовые палочки — 1 штука

• Проростки бобовые — 150 г
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Соус соевый легкий — 1 столовая ложка
• Лайм — 1 штука
• Лук-шалот — 2 столовые ложки
• Кориандр свежий — 4 стебля

Способ приготовления:

Разогреть растительное масло. Добавить тонко нарезанный красный лук, кусочки брокколи и жарить 2-3 минуты до золотистой корочки. Затем выложить тонко нарезанное мясо и жарить еще 5 минут.

Добавить нарезанные по диагонали стручки зеленого горошка, измельченный чеснок и чили, очень тонко нарезанную крабовую палочку и проростки. Готовить 2-3 минуты.

Добавить сахар, соль и соевый соус, хорошо перемешать и разложить на 2 тарелки. Полить соком лайма и посыпать измельченным луком-шалотом и кориандром.